Categoría: En los medios

Ramón Freixa diseñará la nueva oferta gastronómica del Teatro Real

27 noviembre, 2014

Ramón Freixa diseñará la nueva oferta gastronómica del Teatro Real. Se le ha adjudicado, por un período de 5 años prorrogables, la prestación de su servicio de catering y restauración a Ramón Freixa Catering Life Gourmet. Ramon Freixa Catering Life Gourmet será,

‘Cocina en suite’ la nueva propuesta de Nandu Jubany

25 noviembre, 2014

‘Cocina en suite’ es la nueva propuesta de cocina en directo a cargo del chef de Creative Signatures, Nandu Jubany en el Hotel Murmuri de Barcelona. Se trata de ofrecer a los clientes una experiencia culinaria única a modo de ‘showcooking’

Entrevista en el BLE&Food

7 noviembre, 2014

El 14 de julio, en la Antigua Fábrica Damm de Barcelona, se celebró el BLE&Food dónde se analizó el presente y el futuro del sector alimentario ¡y Creative Signatures estuvo allí! Junto a ReImagine Food, Natural Machines, Wineissocial, Cookbooth, y Food&Music. Os dejamos con la entrevista a Maria

El cacao protege la memoria

28 octubre, 2014

¡Hoy traemos buenas noticias para los amantes del chocolate! La revista científica Nature Neuroscience ha publicado un estudio que, por primera vez comprueba en humanos los cambios cerebrales que se producen al tomar este capricho para el paladar. A través de imágenes

Creative Signatures en VIAempresa

22 octubre, 2014

E-learning, el futuro de la formación, una vía barata y muy potente al alcance de todo el mundo. El objetivo de Creative Signatures es exportar la cultura gastronómica española con los especialistas del país. Jordi Roca, Meritxell Falgueras, Javier de

Paco Roncero y su pasión por la fotografía gastronómica

29 agosto, 2014

Robb Report ha entrevistado al autor de Creative Signatures, Paco Roncero, pero en ésta ocasión no hablan sobre alta cocina, si no sobre su pasión por la fotografía gastronómica. ¿De dónde viene su afición por la fotografía? Lo que más

La Volta Ciclista a Catalunya en formato tapa

11 abril, 2014

Artículo completo publicado en: 7canibales El domingo 30 de marzo finalizó la Volta Ciclista a Catalunya, y Estrella Damm quiso apoyar esta iniciativa deportiva a través de un original homenaje a la gastronomía de los lugares del recorrido. Para ello se ha preparado una

Paco Roncero, Ramón Freixa y otros chefs prestigiosos se reunirán en Platea Madrid

9 abril, 2014

Artículo completo publicado en: Lavanguardia.com Platea Madrid abrirà al público a finales de mayo para aportar un concepto gastronómico apenas visto en Europa. Se la ha calificado cómo una «milla gastronómico-cultural» que reunirá a seis estrellas Michelín y once soles

Javier de las Muelas, un referente mundial en la cultura del cóctel, en TV3

8 abril, 2014

Artículo completo publicado en: tv3.cat Dry Martini es el nombre de un cóctel, de uno de los bares más reconocidos de Barcelona y de todo un modelo de negocio que se ha expandido más allá de la capital catalana. Javier de