Entrantes, aperitivos y canapés para Navidad. Cuando nos ponemos a pensar en la planificación del menú de Navidad lo que más nos agobia son los entrantes o aperitivos para empezar la comida. En realidad, es la parte más fácil de la comida o cena de Navidad, pues la mayoría los podemos tener preparados previamente. Y así centrarnos en la parte más complicada, los principales.
Hay una forma de dar color y buen sabor de boca para empezar nuestra comida navideña, es fácil, elegir entre todas las ideas y combinaciones de sabor que os ofrecemos en nuestros cursos, más de 165 cursos entre los que elegir.
Sugerencias, recomendaciones y opciones estupendas para lucirte con tus invitados (Propuestas con foie, trufa y muchas más). Estamos seguros que van a ayudarte a triunfar en Nochebuena, Navidad, Fin de Año o Reyes, todo un éxito asegurado. En este artículo vamos a proponerte una idea de entrante, navideño ¡Con vídeo receta incluída! (Que podrás ver en nuestro perfil de instagram).
Ingredientes:
- 4 lonchas pequeñas salmón ahumado
- 4 gambas cocidas peladas
- 4 puntas espárrago blanco
- 4 piparras
- 4 aceitunas verdes deshuesadas
- 4 rodajas anchas de pan
- fideos cabello de ángel
- hinojo (o estragón, tomillo o perejil)
- vinagreta de pimientos y huevo
Cómo preparar el Pincho de salmón marinado, gamba y piparra:
- Envolver cada espárrago con el salmón.
- En el palillo pinchar la guindilla, el rollito de salmón envolviendo la punta del espárrago, la aceituna sin hueso y la gamba.
- Colocar el palillo sobre el pan y servirlo sobre un plato.
- Napar con la vinagreta y por último colocar el cabello de ángel por encima del pincho con el toque verde del hinojo o la hierba de preferencia.
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