Categoría: Gestión y Marketing

¿Por qué cuesta tanto liderar equipos en hostelería? Claves para hacerlo bien

5 junio, 2025

Liderar equipos en hostelería es uno de los puntos más dificiles en el sector. La hostelería no es solo cocina, sala y servicio. Es personas trabajando con personas. Y ese es, quizás, el ingrediente más difícil de gestionar… o el

7 ideas para que tu restaurante triunfe en Instagram

16 abril, 2025

Instagram es la carta de presentación digital de tu restaurante. Si lo usas con estrategia, puede convertirse en tu mejor aliado para llenar mesas y fidelizar clientes.

La formación en sostenibilidad del personal de hostelería, im-pres-cin-di-ble

21 mayo, 2024

Conviene que tu personal cuente con una formación en sostenibilidad eficiente, actualizada y rentable para el negocio.

Cómo implementar un programa de reciclaje efectivo en un negocio de hostelería

7 marzo, 2024

Un negocio de hostelería responsable y sostenible requiere más que buenas intenciones; se necesita un programa de reciclaje completo y eficaz.

Innovaciones tecnológicas para mejorar la sostenibilidad en hostelería

4 diciembre, 2023

¿Cuáles son las innovaciones tecnológicas con las que la hostelería hace frente al desafío medioambiental? En el sector de bares y restaurantes surgen, una tras otra, iniciativas tecnológicas llamadas a transformar la forma en la que se gestionan los recursos y se controla el impacto ecológico. En este artículo profundizamos en algunas de ellas.

Flores, vegetales para una cocina ecofriendly

10 consejos para adoptar un estilo ecofriendly en tu cocina

10 octubre, 2023

Implantar un estilo ecofriendly en tu cocina puede contribuir a una mayor sostenibilidad medioambiental para nuestro planeta. ¿Quieres poner tu granito de arena? Si todavía no la conoces, en este artículo descubrirás la regla de las 5R y otras muchas medidas para un modelo más sostenible.