Artículo completo publicado en: ElPais
El hermano mayor de los Roca, Joan Roca, ha presentado Cuina amb Joan Roca: Tècniques bàsiques per cuinar a casa. Con este ejemplar pretende llegar a la cocina doméstica y conseguir que el lector “convierta su casa en el mejor restaurante” a través de «recetas sencillas y a la vez excepcionales».
El libro funciona como una especie de manual para “aprender a cocinar de manera ordenada”, según ha explicado el propio Roca, quien ha señalado que lo más importante es que el lector “no se frustre” con recetas y técnicas complejas.
Para más información sobre el nuevo libro de Joan Roca ir a: ElPais.
¡Además, si quieres aprender de otros grandes profesionales de la gastronomía, puedes entrar en Creative Signatures! Aquí podrás ver vídeos de cursos impartidos por los chefs que colaboran con nosotros, cómo por ejemplo el hermano menor de los Roca, Jordi Roca. También Ramón Freixa, Carles Gaig, Paco Roncero, entre otros. ¡Y podrás aprender sus trucos y recetas paso a paso de una manera muy sencilla!
