En el nuevo curso online, Rafa Delgado, Jefe de Pastelería de Cocina Hermanos Torres, restaurante galardonado con 2 Estrellas Michelin, te enseñará a realizar los petits fours más sorprendentes para el final de tu menú.
Con técnicas variadas, aprenderás a realizar 10 tipos de petits fours con diferentes texturas y diferentes técnicas.
El Jefe de Pastelería empezará explicando los ingredientes, los utensilios o moldes para realizar las elaboraciones, los trucos para adaptarlos a un formato pequeños así como su conservación. Aprenderás a hacer aquellos petits fours que siempre has querido hacer y no sabías cómo realizarlos. Paso a paso para que el resultado sea perfecto.
¿A quién va dirigido?
Este curso online va dirigido tanto a profesionales de la repostería como foodies amantes de la pastelería que quieran aprender a elaborar tanto petits fours clásicos como innovadores.
Pasteleros que quieran aprender técnicas sofisticadas para conseguir resultados espectaculares.
Te dejamos un vídeo de presentación del curso para que descubras todo lo que podrás aprender.
Puedes ver toda la información de este curso haciendo clic aquí.
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