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Categoría: Pastelería

Pasteles veganos

¿Buscas recetas de pasteles veganos? Esto es para ti

24 febrero, 2025
En este nuevo curso online, la chef Diana Kronenberg te guiará a través de los principios fundamentales de la pastelería vegana, enseñándote a preparar cremas, masas, bizcochos y rellenos irresistibles con ingredientes vegetales.
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Tarta de queso tradicional

Tarta de queso: 6 recetas irresistibles al horno

13 febrero, 2025
Aprende a innovar con 6 tartas de queso únicas, como la San Sebastián o el cotton cheesecake. Con técnicas como gelificación, emulsión y acabados creativos, dominarás el arte de este postre clásico y lo reinventarás para cada ocasión.
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donuts y cronuts

Donuts y cronuts caseros: aprende a hacerlos perfectos

5 febrero, 2025
Si siempre has querido hacer donuts y cronuts perfectos, este curso es para ti. Dominarás desde la masa hasta el glaseado, con técnicas y consejos de expertos. No importa si eres principiante o avanzado, aquí encontrarás todo lo que necesitas para sorprender con cada creación.
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