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Categoría: Podcast

Un café con Palmiro Ocampo: El podcast de Scoolinary

6 julio, 2022
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café de prensa francesa con Palmiro Ocampo, cocinero y reciclador profesional, quien es también asesor de restaurantes, activista y embajador del concepto de “Cocina Óptima”, que consiste en utilizar íntegro
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Un café con Raúl Bernal: El podcast de Scoolinary

8 junio, 2022
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café «del bueno» con Raúl Bernal, chocolatero, repostero y dueño de La Paca, una nuevo concepto de cafetería que abrió hace 3 años en Huesca, su ciudad natal. Empezó muy
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Un café con Jorge Muñoz: El podcast de Scoolinary

1 junio, 2022
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café fresquito con Jorge Muñoz, jefe de Cocina en Astrid & Gastón el icónico restaurante de Gastón Acurio en en Lima (Perú). Jorge estudió cocina en España, ya que vivía
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Un café con Harry Neira: El podcast de Scoolinary

18 mayo, 2022
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con Harry Neira CEO de Neira Café Lab en Lima (Perú) y profesor del primer curso de barista, sobre café en Scoolinary. Harry es un apasionado del café, se
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Un café con Oliver Peña: el Podcast de Scoolinary

11 mayo, 2022
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomaremos un café con Oliver Peña un gran experto en cafés, y que se toma un café diferente según la hora del día, el momento o la compañía. Se considera cocinero, aunque
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