Categoría: Recetas

Entrante para tu Menú de Fin de Año: Pincho de salmón marinado, gamba y piparra

31 diciembre, 2024

Entrantes, aperitivos y canapés para estas fiestas Cuando nos ponemos a pensar en la planificación del menú de fin de año lo que más nos agobia son los entrantes o aperitivos para empezar la comida. En realidad, es la parte

Cena Marinera para estas fiestas: Lubina salvaje, coliflor y navaja

27 diciembre, 2024

Para los amantes del pescado hoy traemos una receta de pescado para navidad. Si buscas una cena marinera para las Fiestas o para tus reuniones de amigos, aquí tienes una recetas de pescado para Navidad con las que sorprender a

Cómo se hace: ensalada de queso azul ⭐ Michelin

23 diciembre, 2024

Vamos a preparar una simple ensalada de queso azul con un toque especial (que no complicado): el que solo sabe darle un chef con estrella Michelin.

Vieiras a la brasa, revive la vieja tradición nórdica del fuego

21 diciembre, 2024

¡Sorprende con un plato sofisticado y sabroso como pocos! Un lujo gourmet para el paladar que, a la vez, es una receta a la brasa que destaca por la simplicidad y frescura de sus ingredientes. ¡Sigue leyendo!

Una receta de macaron vanguardista con Pimentón de la Vera

19 diciembre, 2024

Imagínate mezclar la tradición de la gastronomía francesa con técnicas de la cocina italiana y productos típicamente españoles en una receta transgresora, vanguardista y gourmet.

Bodegón de chips de calabacín. Airfryer: chips de calabacín

Airfryer: chips de calabacín y salsa tzatziki

18 diciembre, 2024

Para un picoteo con amigos, el entrante de la comida familiar, algo ligero viendo una serie o lo que quieras, te enseñamos esta sencilla receta con airfryer, chips de calabacín y tzatziki.

¿Cómo se hace un merengue de acelga y menta?

17 diciembre, 2024

Te enseñamos cómo se prepara un merengue de acelga y menta que impresionará a tus comensales. ¡Y partiendo de un planteamiento zero waste!

Receta de panettone de frutas

13 diciembre, 2024

Es el dulce estrella de la Navidad italiana y en España cada día gana más seguidores. Te enseñamos a hacer la receta de panettone de frutas con Lluís Costa.

Foie gras a la plancha con puré de cereza: placer gourmet

11 diciembre, 2024

Te presentamos un maridaje exquisito y poco frecuente entre el foie gras y el puré de cerezas. Si quieres impresionar a tus comensales o, simplemente, disfrutar de un plato de sabores y texturas rotundas, esta es una opción ideal.

Cómo hacer una Tarta Sacher

5 diciembre, 2024

La Tarta Sacher brilla con luz propia dentro de la amplia variedad de recetas que se elaboran con chocolate. Además, es una receta muy internacional, un verdadero icono de la repostería que cada vez se consume en más lugares del mundo.

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