Categoría: Recetas

Recetas de tapas diferentes: flor de remolacha y caviar

3 abril, 2023

Tienes una reunión en casa y quieres sorprender a tus invitados con tapas diferentes y con un punto elegante, pero no tienes mucha idea de qué preparar. Pues bien, en este post te vamos a mostrar una receta deliciosa y original, solo tienes que disponer de un rato de preparación.

Varios bombones de Spéculoos sobre una superficie

Cómo hacer bombones de Spéculoos

31 marzo, 2023

Un bombón de chocolate siempre es una delicia para el paladar. Y si es un bombón atractivo a la vista y hecho de forma artesana y delicada, constituye un dulce irresistible, ¿verdad?

Cómo hacer una trucha curada: receta paso a paso

30 marzo, 2023

Conservar los alimentos es una necesidad ancestral, pero también un placer. A lo largo de los siglos el ser humano ha aprendido, entre otras cosas, a curar pescado de las formas más diversas. Hoy es una técnica plenamente vigente e incluso en auge. ¿Conoces la elaboración de la trucha curada?

Cómo hacer una bechamel perfecta para tus croquetas

26 marzo, 2023

¿A quién no le gustan las croquetas? Están vinculadas con nuestra historia sentimental. Muchos recordamos con nostalgia aquellas croquetas tan buenas que hacía la abuela, o sabemos de un bar o restaurante donde las preparan con el punto de sabor y crujiente que nos gusta.

New York cheesecake: receta de la tarta de queso americana

19 febrero, 2023

La tarta de queso es un postre delicioso que no falta en ningún recetario, sea casero o profesional. Hoy os traemos un recetón: la típica cheesecake o tarta de queso americana.

¿Cómo hacer un corazón de leche en el café?

14 febrero, 2023

Si estás leyendo este post es porque te encantan las figuras que ves en tu taza de café cuando lo pides en tu cafetería o bar favorito. Desde dibujos sencillos hasta creaciones realmente complejas, son un recurso muy visual que le da un gran atractivo al café que consumes o sirves en tu local.

Cómo hacer paso a paso una tarta de zanahoria

3 febrero, 2023

Es una de las tartas preferidas de casi cualquier persona que disfrute de un trozo de pastel. La tarta de zanahoria o carrot cake tiene éxito adonde va desde hace mucho tiempo.

Descubre el vitello tonnato y aprende a cocinarlo

1 febrero, 2023

El Vitello tonnato es una especialidad de la cocina italiana particularmente atractiva por su exquisita combinación de sabores, que mezcla elementos del mar y de la montaña.

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Reina de Saba: la receta de tarta de chocolate que no olvidarás

27 enero, 2023

Hoy, 27 de enero, es el Día Mundial de la Tarta de Chocolate; ¡felicidades a todo el mundo (porque, a quién no le gusta…)! En Scoolinary queremos celebrarlo haciéndote un regalo de lujo para los muy chocolateros: nuestra receta de la tarta de chocolate, pero no de cualquier tarta de chocolate, sino de la famosa reina de Saba.

Pan de pita con falafel y salsa de yogurt encima

Cómo hacer falafel de garbanzos y yogurt casero

13 enero, 2023

Una receta deliciosa, nutritiva y apta para vegetarianos. El falafel es un clásico en Oriente Medio y un plato que en Occidente gusta mucho por su sabor y sus valores nutricionales.