Categoría: Repostería

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Manzana de sidra y vainilla: una increíble receta de trampantojo dulce

2 enero, 2025

¡Deja boquiabiertos a tus comensales con una manzana de sidra y vainilla! Supera tus límites con esta receta de trampantojo dulce…

¿Cuáles son los dulces navideños más populares en diferentes países?

30 diciembre, 2024

Antes de Navidades contamos los días para poder disfrutar de nuestros deliciosos turrones, mazapanes, mantecados, polvorones, roscón de Reyes y otros dulces típicos de nuestra tierra. España cuenta con una magnífica oferta en este sentido, cimentada a base de siglos

errores al hacer panettone

¿Cuáles son los errores más comunes al hacer Panettone en casa?

20 diciembre, 2024

¿Has probado a hacer Panettone en casa? Conseguir un resultado profesional requiere precisión, paciencia y mucho cuidado. Te damos las claves para evitar los clásicos errores y que prepararlo sea una experiencia maravillosa. ¡Buen provecho y feliz horneado!

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¿Cómo se hace un merengue de acelga y menta?

17 diciembre, 2024

Te enseñamos cómo se prepara un merengue de acelga y menta que impresionará a tus comensales. ¡Y partiendo de un planteamiento zero waste!

diferencias entre panettone y pandoro

Panettone y Pandoro, ¿son lo mismo?

8 diciembre, 2024

Puede que los confundas. De hecho, mucha gente lo hace. Ambos son postres italianos, navideños y son bocados deliciosos. Pero si indagas un poco, descubrirás que existen más diferencias entre ellos de lo que parece. ¡Sigue leyendo!

Frutas trampantojo

¿Sabes qué es un trampantojo?

7 diciembre, 2024

Nacieron en la pintura, se trasladaron a la arquitectura y Adriá los hizo famosos en la cocina. Los trampantojos son un fascinante juego de ilusión, conócelos.

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Cookies americanas: más allá de las chocolate chip cookies

4 diciembre, 2024

Te presentamos un breve catálogo con los distintos tipos de cookies americanas, tanto los principales estilos como varios ejemplos de ellos.

Panettone recién hecho. REcetas de panettone y pandoro

¿Cómo innovar con recetas de panettone y pandoro en tu restaurante?

2 diciembre, 2024

Te explicamos qué son estos dulces tan deliciosos, dónde surgieron y te damos algunas ideas de recetas de panettone y pandoro para que tus clientes disfruten.

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Minipostres para eventos: ¡crea la mesa de postres perfecta!

27 noviembre, 2024

Reunimos aquí una serie de consejos y recursos para elaborar una mesa de minipostres para eventos a la altura de las circunstancias.

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¿Cómo hacer harina sin gluten en casa?

14 noviembre, 2024

Hacer harina sin gluten en casa es fácil; hacer una que esté buena y dé buenos resultados en distintas elaboraciones, no tanto. Te damos las claves.

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🇹🇷 Receta turca: ¡aprende a hacer bulgur con verduras! 🇹🇷

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