Categoría: Repostería

7 problemas frecuentes al hacer bombones en casa. ¿Cómo solucionarlos?

15 diciembre, 2023

¿Sueles hacer bombones en casa? Ya sea para celebrar ocasiones especiales o la temporada navideña, este arte culinario es siempre gratificante. Quizá no te queden del todo perfectos o todavía estés aprendiendo, por lo que hemos pensado darte unos consejos para solucionar esos pequeños problemas que suelen surgir en su elaboración. ¡Aprovéchalos!

Consejos para decorar bombones: 4 técnicas y trucos fáciles

6 diciembre, 2023

Ya sabemos que el chocolate está bueno en un pegote en una bandeja, pero ya que te pones a hacer bombones vamos a intentar que queden bonitos. Te vendrán bien unos cuantos consejos para decorar bombones.

¿Sabes cuáles son los postres franceses más emblemáticos?

1 diciembre, 2023

La gastronomía francesa nos ha brindado postres de renombre internacional. ¿Quién no conoce sus famosos macarons o croissants? Estos son dos de los más populares, pero en las pastelerías y restaurantes franceses surgió hace tiempo un mundo dulce por descubrir. Vamos a recopilar algunos de los ejemplos más representativos. ¿Nos acompañas?

Lo que tienes que saber sobre el brownie en 10 puntos

11 noviembre, 2023

Hoy es el Día Mundial del Brownie. No es una fecha establecida oficialmente por la ONU, pero es una excusa deliciosa para homenajear a uno de los postres más populares que existen. Son pocos los que se resisten a ese

La vuelta al mundo en una tarta de limón

30 septiembre, 2023

En principio, una tarta de limón es un postre relativamente sencillo que está en el repertorio de cualquier pastelero profesional o aficionado, y que suele triunfar entre propios y extraños. Y es uno de esos casos en el que cada uno tiene sus truquitos personales. No solo eso: esta tarta clásica ha conocido numerosas mutaciones allá donde ha llegado.