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Los vinos perfectos para acertar en cualquier celebración

22 diciembre, 2021

Hay más vinos que días tiene el año, pero hay días más señalados que otros en los que no podemos ni queremos fallar. Se acercan las fechas navideñas, y no puede faltar un buen vino en la mesa. Cada vino

¿Cuáles son las principales variedades de uva en el vino?

24 septiembre, 2021

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Garnacha, Verdejo, Syrah, Tempranillo… Seguro que te suenan estas variedades de uva, pero ¿sabes cuáles son sus características?, ¿en qué se diferencian unas de otras?, ¿qué tipos de vinos originan? La variedad de uva es uno

Cómo afecta el clima al tipo de vino

17 septiembre, 2021

Si estás leyendo esto es porque te gusta el vino. Y si te gusta el vino quizás sepas que esta antigua bebida es el resultante de todo un proceso en el que inciden distintos factores. Un proceso que comienza en

Aprende la terminología del sumiller

27 agosto, 2021

Un mundo tan variado como el del vino cuenta con una terminología especializada que, a veces, no es fácil dominar. Sin embargo, resulta imprescindible para manejar sus claves y entenderlo con cierta claridad. Si te dedicas al ámbito de la

Conoce los tipos de vinos y prepara tu propia cata en casa

11 agosto, 2021

Para ti es un disfrute. Ir a la tienda o supermercado, buscar un vino que te guste y prepararlo para abrir la botella por la noche con tu gente. Brindar y beber unas copas de buen vino siempre es una

Blanco, rosado o tinto… ¿Qué vino servir con tus platos?

25 junio, 2021

Los vinos blancos, rosados y tintos se diferencian por su color, pero también por la calidad de la uva, la variedad, el clima, el suelo, el tipo y duración de la maceración, la crianza… A grandes rasgos, cada uno de

El sommelier: Quién es y a qué se dedica la figura del sommelier

1 diciembre, 2020

¿Quién es el sommelier y cuáles son sus funciones? El sommelier es una figura cada vez más común en grandes restaurantes. Cuando hablamos de esta figura sabemos que tiene relación con el mundo del vino. Sin embargo el sommelier tiene

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