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Etiqueta: alimentos deshidratados

texturas crujientes

Texturas crujientes: como conseguirlas con alimentos deshidratados

Cuando cocinamos o creamos un nuevo plato debemos intentar implicar a todos nuestros sentidos. Es por eso que debemos preocuparnos no solo del sabor, sino también de la presentación, olor y texturas de nuestro plato. 

Dentro de los tipos de texturas hay una que crea un claro contraste y que es muy utilizada en cocina; las texturas crujientes. …

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