Nuevo Curso: Aprende las bases y técnicas de la cocina (2ª parte)

Un cocinero debe estar capacitado para afrontar con garantías los diferentes trabajos dentro de una cocina, y para eso, ha tenido que aprender desde la base. Ha tenido que entender los alimentos, ha tenido que practicar todo lo posible hasta dominar las técnicas culinarias y saber tratar a la perfección cada materia prima.

En este nuevo Pack de Iniciación a la Cocina: Teoría y Recetas Básicas impartido por los profesores de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, vas a conocer los conceptos más básicos de la cocina para que aprendas desde la base.