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¿Cuáles son los tipos de uva más utilizados para vinos espumosos?

Como sabes, la uva es el componente fundamental para la elaboración del vino, la que contribuye a sus características definitorias de calidad, sabor y personalidad. A lo largo de este artículo vamos a profundizar en el tipo de uva que se utiliza para conseguir los vinos burbujeantes más populares en nuestro entorno más cercano.…

Aprende a maridar los vinos espumosos

Los vinos espumosos son insustituibles en las grandes celebraciones, con ellos se saludan los acontecimientos de relieve, se brinda en las fiestas, bodas, en las cenas románticas, etc., y se acompañan diferentes alimentos. De hecho, esta es una tendencia al alza. Por ejemplo, el champán y el cava son dos vinos con todas las cualidades para servir en comidas y cenas de principio a fin, no solo a la hora de los postres.…

¿Qué diferencias existen entre el Cava y el Champagne?

¿Es lo mismo el Cava que el Champagne? ¿Es mejor uno que otro? ¿Sabrías diferenciarlos? Con frecuencia, nos encontramos con personas que se refieren a ambos indistintamente, o con otras que consideran que el Cava no es más que un pariente pobre del más famoso Champagne.

Pero lo cierto es que ni son lo mismo, ni uno es mejor que otro ni el Champagne es, necesariamente, superior al Cava.…

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