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Etiqueta: cocina internacional

Un café con Anjalina Chugani, fundadora «Soul Spices»

24 febrero, 2021
Con nuestro podcast nos “tomamos un café”, todas las semanas tenemos el placer de conocer de manera virtual a personas del mundo de la gastronomía . Pasteleros, personal de sala y empresarios, nos cuentan su historia, su recorrido profesional y
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Día Mundial de la Paella

Celebra con nosotros el Día Mundial de la Paella

20 septiembre, 2020
Hoy, 20 de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Paella, probablemente el plato más internacional de la gastronomía española y, con toda seguridad, el más popular de la valenciana y de la dieta mediterránea. ¿Cuáles son los secretos
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Algas: un ingrediente muy interesante para tu cocina

17 agosto, 2020
En los últimos años, y debido a la penetración que ha tenido la cocina asiática en el mundo occidental, hemos empezado a consumir distintos platos e ingredientes orientales de forma habitual, tanto, que se han ido incorporando en nuestro recetario.
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Aguachile

Nuevo curso: Cocina Mexicana

23 julio, 2020
Ya que este año tenemos complicado viajar por cualquier medio de transporte, debido a la situación de crisis sanitaria por el Covid-19, vamos a llevaros de viaje a México a través del paladar. En este curso harás un viaje por
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