Etiqueta: cocina marroquí

¿Cómo se hace el Pan Naan, típico de la India, al estilo tradicional?

21 noviembre, 2022

El Pan Naan es un tipo de pan plano, fundamental en la cocina de la India y otras zonas de Asia central y Asia del Sur. De origen incierto, algunas fuentes lo relacionan con la llegada de la levadura a

Un delicioso cuscús de verduras preparado de forma tradicional

Cuscús, el plato que se come en todo el mundo

16 agosto, 2022

Sin duda, uno de los platos más internacionales es el cuscús (o cous-cous). Durante siglos ha sido una comida típica de Marruecos, Argelia y otras zonas del norte de África. Y lo sigue siendo, pero hoy se consume en todo

¿Conoces el Baba Ganoush? Descubre sus variedades

20 junio, 2022

El Baba Ganoush es un puré de berenjena asada muy conocido en países como la India, Egipto, Turquía, Israel, Palestina, Siria, Líbano… Las berenjenas, que se cultivan desde tiempo ancestral en estos países y en otros como Birmania y China,

La importancia del té en la cultura marroquí

9 mayo, 2022

La cultura del té es muy importante en Marruecos. Es una costumbre cotidiana que se remonta a principios del siglo XIX. Compartir un té es símbolo de amistad y esta bebida es habitual en cualquier reunión familiar, en reuniones sociales

Cocina Marroquí: Color, Sabor y Tradición

13 diciembre, 2021

La cocina tradicional de Marruecos cuenta con gran diversidad de platos e ingredientes. Una de las características por las que destaca la cocina marroquí, además de su sencillez, es la combinación del sabor dulce con el salado en un mismo plato. También