Etiqueta: cocina mexicana

La Cochinita Pibil: Un emblema de la gastronomía mexicana

27 abril, 2025

La cochinita pibil es un platillo emblemático de Yucatán que combina técnicas ancestrales y sabores únicos, reflejando la riqueza cultural de la gastronomía mexicana.

Prepara Auténticos Tacos Mexicanos

28 marzo, 2025

Los tacos mexicanos están considerados como uno de los platos más representativos de la cocina del país. Han cruzado fronteras y se ha exportado a buena parte del mundo. Los tacos son fáciles de preparar, son informales, divertidos, ricos… Son perfectos para

Receta de chili de tofu: 100 % tex-mex, 100 % vegano

26 febrero, 2025

Te proponemos una receta de chili de tofu, para hacer un plato a base de proteína vegetal pero con todo el sabor de la cocina tex-mex.

Street food mexicana: cuáles son los mejores platillos

24 octubre, 2024

La street food mexicana es una parte elemental de su gastronomía. Comer en la calle forma parte de la cultura del país, por eso te mostramos los mejores platos.

Manos con pinza sobre costra mexicana vegetariana.

¿Cómo hacer costras mexicanas vegetarianas?

6 septiembre, 2024

Una receta muy deliciosa para amantes del queso. Te enseñamos a cómo hacer las típicas costras mexicanas en la versión vegetariana que hace @elgordococina.

Pescado zarandeado, Casa de México, técnicas de cocina mexicana

Conoce algunas técnicas de cocina mexicana

14 agosto, 2024

Para conseguir una gastronomía tan rica, los mexicanos emplean diversas técnicas de cocina mexicana. Lee para que conozcas algunas de las más empleadas.

Carnitas en salsa verde, ¡la mítica receta mexicana!

13 junio, 2024

Te enseñamos la técnica perfecta para elaborar este plato típico mexicano, tal y como se sirve en uno de los más emblemáticos restaurantes de México. ¡Tradición y sabor!