Etiqueta: cocina mexicana

Sumérgete en la Gastronomía Mexicana del Restaurante #9 a Nivel Mundial: Tradición, Innovación y Evolución

8 abril, 2024

Descubre la maestría gastronómica: desde las raíces ancestrales hasta la creatividad desbordante de la comida mexicana.

Plano cenital con distintos platos con tacos

¿Sabes cuáles son los tacos más famosos de México?

31 marzo, 2024

Es el plato de la cocina mexicana más conocido en el mundo, pero ¿sabes cuáles son los tacos más famosos? En este post te enumeramos algunos de ellos

Carnitas mexicanas. Taco caramelo de carnitas

Descubre todos los secretos sobre las Carnitas mexicanas

23 enero, 2024

Las carnitas de cerdo son uno de los platos importantes de la cocina de México, presentes en la mayoría de sus mercados y carnicerías. Muy populares, sobre todo, en la zona central del país, tienen un sabor muy característico y una textura tierna y jugosa, derivados de su método de cocción. ¿Quieres conocerlas?

Plato de pescado veracruzano cocina mexicana

Cocina mexicana: mucho más que tacos

31 octubre, 2023

Por algo es Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 2010. La riqueza de sus ingredientes, tipos de cocciones y platos lo confirman. Y es cierto que la preparación más popular en todo el mundo son los tacos (y está bien: siempre es bueno que hablen), sin embargo, la cocina mexicana va muchísimo más allá.

5 postres mexicanos que no puedes perderte

18 julio, 2023

Quedó como herencia de las culturas prehispánicas que habitaron el país, de la conquista española y posteriormente de la influencia de otros pueblos que emigraron a la zona. El recetario dulce mexicano es como su gente: de grandes tradiciones y con un fuerte mestizaje que vale la pena conocer y saborear.

Salsas para los tacos: cuáles son las más famosas

15 febrero, 2023

México es sinónimo de tacos. Y comer tacos es igual a salsas. Salsas de muchos tipos, porque en este país se emplean para infinidad de platos típicos, y los tacos no escapan a esta deliciosa costumbre.

La cocina callejera mexicana que no te puedes perder

14 enero, 2023

Puede que muchos no lo sepan, pero la cocina callejera mexicana es una de las más diversas y abundantes que hay. Los mexicanos son muy de comer en la calle, de pie y de manera informal; y la variedad de preparaciones que existe abarca platos salados, zumos, dulces, desayunos e incluso bebidas alcohólicas.