¿Cuáles son los platos típicos de las comunidades autónomas españolas?

La cocina tradicional española es rica y diversa, como corresponde a un país rico en contrastes como este. A lo largo y ancho de todo su territorio encontramos deliciosas preparaciones que han conquistado los paladares y corazones de sus gentes, así como de infinidad de turistas que han llegado atraídos por ese patrimonio gastronómico y cultural.

Así pues, nuestra cocina tradicional está compuesta por muchas y variadas cocinas regionales, que han forjado su carácter con la huella de su clima, su historia y sus costumbres, así como el cruce de culturas.…