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Etiqueta: cocina vasca

Todo sobre el marmitako: origen, historia y preparación

Uno de los platos más emblemáticos de la cocina vasca es el Marmitako. Al mismo tiempo, constituye una de las formas más populares de preparar el bonito del norte (Thunnus alalunga). Una receta con la personalidad del mar Cantábrico, que
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