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Quesos veganos: qué son, cómo se hacen y por qué están conquistando cada vez más cocinas

22 abril, 2025

Los quesos veganos no buscan imitar, sino ofrecer una alternativa deliciosa, saludable y ética. Son el resultado de técnica, creatividad y fermentación.

Receta de chili de tofu: 100 % tex-mex, 100 % vegano

26 febrero, 2025

Te proponemos una receta de chili de tofu, para hacer un plato a base de proteína vegetal pero con todo el sabor de la cocina tex-mex.

Día mundial de las legumbres: trucos para cocinarlas

10 febrero, 2025

No hay duda de algo: hablar de legumbres, es hablar de hogar. De platos caseros y cocciones lentas. De la abuela repitiendo lo saludables que son y, probablemente, de protestas por nuestra parte siendo niños para no comerlas. Pero las

Cómo sustituir el huevo en tus recetas veganas

29 noviembre, 2024

Sustituir el huevo en recetas clásicas es todo un desafío. Sin embargo, existen bastantes alternativas veganas que cumplen funciones similares e incluso aportan beneficios extra. ¡Descúbrelas con Scoolinary!

Plato con coles de Bruselas, proteínas vegetales

Cuáles son las principales proteínas vegetales

5 septiembre, 2024

Saber sobre las proteínas vegetales es importante si no consumimos carne animal y queremos tener una dieta equilibrada. Conoce todo lo que tienes que saber.

Sémola ahumada, soul food en versión vegana

Cocina americana: recetas de soul food en versión vegana

22 agosto, 2024

Se trata de una cocina mestiza que nació entre la población negra esclava en el sur de los Estados Unidos. Conoce recetas de soul food en versión vegana

Helados veganos caseros con frutas y leche vegetal

Haz tus helados veganos caseros con frutas congeladas y leche vegetal

1 julio, 2024

Partiendo de estos dos ingredientes puedes crear una variedad infinita de sabores helados saludables y deliciosos en tu propia casa. Helados nutritivos y libres de productos animales. ¡Verás qué fácil es!

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15 junio, 2024

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Aprende a preparar cocina tex-mex vegana

16 mayo, 2024

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Diferentes platos veganos. Cómo hacer un menú vegano

Cómo hacer un menú vegano para fiestas y barbacoas

18 marzo, 2024

Que la preocupación por nuestra alimentación está cada vez más presente es un hecho. No solo por nuestra alimentación, sino por lo que comemos y cómo impacta esto en el planeta que habitamos.

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