Etiqueta: cocina vegana

Nuevo Curso: Cocinar desde el Mar, Algas y Halófilas

22 marzo, 2021

En este curso verás la aplicación en la cocina de unas de las grandes desconocidas del mar: las algas. Variedades, cómo comprarlas y utilizarlas en tus platos, y también nos acercaremos a una familia cercana, las halófilas. ¿Sabías que existen

Público en un restaurante comiendo platos veggies

Restaurantes veganos en Madrid

19 marzo, 2021

¿Estás buscando nuevas opciones de restaurantes? ¿Quieres conoces restaurantes veganos en Madrid? ¿Eres o conoces a alguien que siga una dieta vegana o vegetariana? El número de personas en España que ha dejado de consumir productos animales es cada vez

Libros y blogs sobre cocina vegana y vegetariana

19 febrero, 2021

libros sobre cocina vegetariana y vegana

Desayunos veganos: Conoce los beneficios que puede conllevar cambiar tu desayuno

27 enero, 2021

¿Quieres empezar el día con energía? ¿Quieres llevar una dieta más saludable pero no sabes por donde empezar? Cambiar de manera radical puede ser complicado, pero siempre puedes empezar poco a poco, por ejemplo con desayunos veganos. Las dietas vegetarianas

Diferencias entre vegano, vegetariano y flexitariano

2 diciembre, 2020

Las dietas veggies cobran cada vez más importancia. La demanda de productos veganos se abre paso con fuerza en el mundo de la hostelería y la restauración.Sin temor a equivocarnos, podemos decir que esta tendencia, que busca la eliminación de

Productos que imitan a la carne para dietas veganas

28 octubre, 2020

Existen diversos alimentos que permiten sustituir a la carne en una dieta vegana. Se trata de reemplazar las proteínas de origen animal por otras de carácter vegetal asegurando el aporte nutricional necesario. Basándose en este principio, han aparecido en el