Etiqueta: cocina vegana

La cocina plant based y 5 de sus grandes mitos

19 octubre, 2023

Pareciera una moda pero sospechamos que ha venido para quedarse. ¿Por qué? Porque cada vez son más las personas que toman consciencia de lo que influye la alimentación en el funcionamiento del cuerpo, no solo en el plano físico sino también en el emocional. Y además, porque cada vez sabemos más sobre el impacto de lo que comemos en el mundo en el que vivimos.

Aprende a usar ingredientes veganos en recetas tradicionales americanas

16 octubre, 2023

La cocina americana es una fusión de sabores y culturas que ha dado lugar a algunos de los platos más icónicos del mundo. Si eres un amante de la comida y deseas explorar la magia de la Soul Food sin

aumentar masa muscular con una dieta vegana

¿Se puede aumentar masa muscular siendo vegano?

1 noviembre, 2022

Aumentar masa muscular con una dieta vegana… ¿es posible? Muchísimas personas optan por opciones veganas o vegetarianas, por diferentes motivos. Normalmente, el tópico se inclina por relacionarlas con físicos de tipo más bien débil, con cierta carencia de proteínas que

Hamburguesas Vegetales y Falafels junto a Crudo

29 septiembre, 2022

Una de las tendencias gastronómicas que ha conseguido más fuerza a lo largo de los últimos tiempos es el concepto FAST GOOD, algo como comida rápida pero que le sienta muy bien a tu cuerpo. Si bien claramente estos conceptos

¿Cómo iniciar una alimentación Plant Based?

21 octubre, 2021

La alimentación basada en plantas es un tipo de dieta que es tendencia a nivel mundial. Hay libros, películas, documentales y las redes sociales tienen mucho movimiento con respecto a este tema. ¿Pero realmente sabemos qué es la alimentación basada

Recomendaciones para las dietas vegetarianas y veganas

13 septiembre, 2021

Hay miles de razones por las que millones de personas alrededor del mundo eligen este tipo de dietas. Veamos algunos puntos que no podemos dejar pasar por alto: Empecemos por los conceptos básicos Los vegetarianos no consumen carne. Dependiendo de

¿Sabes cómo sustituir el huevo en tus recetas y postres?

8 julio, 2021

Existen diversas alternativas para sustituir el huevo en las dietas veganas. Es útil saber utilizarlas para complementar nuestra oferta o para adaptar un plato determinado a unas necesidades personales.

Nuevo Curso: Cocinar desde el Mar, Algas y Halófilas

22 marzo, 2021

En este curso verás la aplicación en la cocina de unas de las grandes desconocidas del mar: las algas. Variedades, cómo comprarlas y utilizarlas en tus platos, y también nos acercaremos a una familia cercana, las halófilas. ¿Sabías que existen

Público en un restaurante comiendo platos veggies

Restaurantes veganos en Madrid

19 marzo, 2021

¿Estás buscando nuevas opciones de restaurantes? ¿Quieres conoces restaurantes veganos en Madrid? ¿Eres o conoces a alguien que siga una dieta vegana o vegetariana? El número de personas en España que ha dejado de consumir productos animales es cada vez