Etiqueta: cocina

Prepara esta receta de risotto boloñesa

27 agosto, 2024

El arroz que tanto te gusta combinado con un clásico que nunca falla. Te enseñamos esta receta de risotto boloñesa hecha por un experto en la materia.

Sémola ahumada, soul food en versión vegana

Cocina americana: recetas de soul food en versión vegana

22 agosto, 2024

Se trata de una cocina mestiza que nació entre la población negra esclava en el sur de los Estados Unidos. Conoce recetas de soul food en versión vegana

Lassi de mango, dieta saludable con cocina india

Cómo hacer una dieta saludable con comida india

14 agosto, 2024

Puedes disfrutar de otras cocinas como la india sin dejar de comer sano. Su recetario tiene muchos platos para poder hacer una dieta saludable con comida india.

Pescado zarandeado, Casa de México, técnicas de cocina mexicana

Conoce algunas técnicas de cocina mexicana

14 agosto, 2024

Para conseguir una gastronomía tan rica, los mexicanos emplean diversas técnicas de cocina mexicana. Lee para que conozcas algunas de las más empleadas.

¿Sobras en la cocina? ¡Conviértelas en snacks de aprovechamiento de alta cocina!

5 agosto, 2024

Aprende la importancia de usar todo el producto que tenemos en casa o en el restaurante, aprovechándolo con diferentes técnicas y elaboraciones.

Plato de gazpacho con verduras, platos de verano

Platos de verano: 7 opciones frescas y saludables

26 julio, 2024

El calor aprieta y apetecen comidas más ligeras y refrescantes. Aquí tienes una lista de platos de verano que puedes prepararte en casa. Toma nota.

Ensalda verde con salsa verde, aguacate asada, alcaparras y halloumi a la plancha. Juliana Lopez May

Ensaladas como plato fuerte con Juliana López May

22 julio, 2024

Aprende a hacer ensaladas como plato fuerte con aliños caseros, ingredientes únicos y técnicas culinarias innovadoras en este nuevo curso online.

Brasas en la barbacoa, cocinar en barbacoas

Los errores más comunes al cocinar en barbacoas y cómo solucionarlos

9 julio, 2024

Cocinar en barbacoas es un arte que requiere una serie de pasos si quieres que tu carne quede deliciosa. Te contamos cuáles son los errores más comunes al asar.

Domina las hamburguesas americanas: De clásicas a gourmet

1 julio, 2024

Aprende a crear una auténtica hamburguesa al estilo americano. Descubre las mezclas de carne, las técnicas de cocción, los aderezos y las combinaciones para una variedad de hamburguesas americanas clásicas y contemporáneas.