Etiqueta: cocina

cocina coreana

Innovando en la Cocina Coreana con Jiho Kim, Chef Michelin

22 abril, 2024

Combina los sabores clásicos coreanos con técnicas modernas y un toque de influencia internacional con el Chef ejecutivo de Joomak Banjum, 1 estrella Michelin, Nueva York, Estados Unidos

Flan parisino con toque argelino

Aprende a hacer un flan parisino con toque argelino

17 abril, 2024

Prepárate para viajar por los sabores exquisitos de dos culturas fusionadas en un postre único. El flan parisino es un clásico de la repostería francesa, de suave textura e irresistible sabor a vainilla. Pero nuestra chef le da un giro emocionante con un toque argelino vibrante y exótico. ¿Quieres conocer el paso a paso de la receta?

Plato de ceviche de montaña. Cómo hacer un ceviche

Cómo hacer un ceviche de montaña

10 abril, 2024

A partir del icónico plato peruano, tienes esta receta preparada con los ingredientes de los Alpes italianos. Te explicamos cómo hacer un ceviche de montaña.

Croissant abierto con mascarpone y fresas, rellenos dulces y salados para tus croissants

Ideas de rellenos dulces y salados para tus croissants

9 abril, 2024

Solo es una delicia para el paladar si está bien, pero con estos rellenos dulces y salados para tus croissants llevarás los bollos que hagas a otra dimensión.

Gastronomía Mexicana

Sumérgete en la Gastronomía Mexicana del Restaurante #9 a Nivel Mundial: Tradición, Innovación y Evolución

8 abril, 2024

Descubre la maestría gastronómica: desde las raíces ancestrales hasta la creatividad desbordante de la comida mexicana.

Varios platos de Grace Ramírez, cocina latinoamericana

Los ingredientes clave de la cocina latinoamericana

8 abril, 2024

La cocina latinoamericana es muy extensa, ¿cuáles son los ingredientes más populares de estas cocinas? maíz, frijoles, chiles y muchos más

Pizza sw tinta de calamar, ingredientes para la pizza

Las mejores combinaciones de ingredientes para la pizza

5 abril, 2024

Es el plato más famoso del mundo y acepta cualquier combinación. Con los ingredientes para la pizza crearás grandes momentos gustativos, aquí tienes ejemplos.

Curry de langostinos con arroz, cocina tailandesa

Conoce cuáles son los platos más representativos de la cocina tailandesa

4 abril, 2024

La cocina tailandesa es realmente sabrosa. Aprende cuáles son los platos que tienes que conocer de esta famosa gastronomía y qué ingredientes llevan.

barbacoa

Domina la Barbacoa Americana: Aprende las Técnicas Claves con un Pitmaster

1 abril, 2024

Aprende el oficio de la barbacoa, el arte del fuego, a sazonar los alimentos y preparar las mejores guarniciones para tener una experiencia completa.

Valentín Dupuy cocinando en la parrilla

La parrilla alrededor del mundo

1 abril, 2024

Desde Asia hasta América, la parrilla tiene un largo recorrido porque forma parte de nuestra evolución. Conoce la tradición en algunos países

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Cómo cocinar vegetales y sacar el máximo partido

¿Cómo sacar todo el partido a los vegetales?

15 septiembre, 2025

Pudding o budín de Yorkshire

Receta del budín de Yorkshire más esponjoso

11 septiembre, 2025

Sunday Roast

¿Sabes qué es el Sunday Roast y por qué es tan popular en Inglaterra?

8 septiembre, 2025

tarta fraisier francesa, con bizcocho pain de Gênes, crema de mantequilla montada y fresas frescas perfectamente alineadas.

Receta de tarta fraisier con crema de mantequilla

4 septiembre, 2025

Bizcochos húmedos para tartas

Cómo hacer bizcochos, jarabes y glaseados perfectos para tus tartas

1 septiembre, 2025

emplatado minimalista

5 tips para un emplatado minimalista pero impactante

27 agosto, 2025