Etiqueta: cócteles

Elige la mejor cristalería para la personalidad de tu cóctel

16 febrero, 2022

Uno de los elementos clave del mundo de la coctelería es la cristalería. Los combinados necesitan un soporte que sirva de envoltorio adecuado, que realce su atractivo y que se adapta perfectamente a su personalidad y características. La cristalería de

Donde hay ron hay alegría: Nuevo curso de Coctelería

7 febrero, 2022

Los antecedentes del ron están en la época árabe de Granada, durante el siglo XI. Los árabes trajeron la caña de azúcar desde la India y con ella preparaban una bebida fermentada. El ron es un destilado elaborado a partir de la caña de azúcar que,

Esta navidad brindamos con un Negroni Sbagliato

23 diciembre, 2021

Cuando llega la Navidad todos pensamos en las mejores recetas, siempre intentamos que no nos falte de nada sobre la mesa navideña, postres incluídos. No podemos olvidarnos tampoco de las bebidas, y aunque el cava y el vino no faltan

Los 10 cócteles más famosos del cine y la televisión

17 diciembre, 2021

Hay que ver el juego que dan los cócteles. Muchas de estas preparaciones son tan atractivas que se asoman con frecuencia al cine y la televisión. Clásicos renombrados del séptimo Arte han rendido tributo a los combinados más diversos; lo

Agua de valencia, cóctel refrescante esta Navidad

16 diciembre, 2021

¿Agua de Valencia por Navidad? Pensarás que nos hemos vuelto locos, pero nada más lejos de la realidad. Una bebida asociada al verano, al calorcito… Pero sí, puede ser una buena idea. Estamos en una época de comidas ociosas con

¿Cómo se clasifican los cócteles?

19 noviembre, 2021

Existen diversas categorizaciones dentro del mundo de la coctelería. Las más habituales hacen referencia a la función de los combinados, sus ingredientes, su medida o tamaño y la temperatura a la que se preparan y sirven.

Descubre la importancia de los botánicos en la coctelería

27 octubre, 2021

¿Preparas tus cócteles con el punto óptimo de sabor y aroma? Si tienes dudas, quizá es que no prestas la suficiente atención a las posibilidades de los botánicos o aromatizantes. Sabrás que, de un tiempo a esta parte, ha cobrado

¿Sabes de dónde provienen los nombres de los cócteles?

3 septiembre, 2021

El mundo de los cócteles encierra muchas curiosidades. Más allá de sus ingredientes, su preparación y puesta en escena, es importante conocer su historia para tener una completa visión de conjunto. Nunca hay que perder de vista que la gastronomía

Conoce a Javier de las Muelas, referente mundial en el mundo del cóctel

27 julio, 2021

Javier de las Muelas (Barcelona, 1955) es el alquimista de los templos Dry Martini, con fieles en Barcelona, Madrid, San Sebastián, Singapur, Hangzhou (China), Sorrento (Italia) y San Luis Potosí (México). Hace dos años recibió el premio Helen David al

Fundamentos de la Coctelería: Los 25 Cócteles Clásicos

26 julio, 2021

“La coctelería clásica, al igual que ocurre en la cocina, es el pilar de la creatividad y los nuevos conceptos. Está llena de sabiduría y sus fórmulas son eternas”asegura Javier de las Muelas, toda una institución en materia de mixología, con