Puedes disfrutar de otras cocinas como la india sin dejar de comer sano. Su recetario tiene muchos platos para poder hacer una dieta saludable con comida india.
La comida saludable es, desde hace años, una de las tendencias mundiales en la industria hostelera. Hace alrededor de una década los principales congresos de gastronomía pusieron sobre la mesa de nuestros bares y restaurantes un problema que era necesario
La alimentación basada en plantas es un tipo de dieta que es tendencia a nivel mundial. Hay libros, películas, documentales y las redes sociales tienen mucho movimiento con respecto a este tema. ¿Pero realmente sabemos qué es la alimentación basada
Una dieta balanceada juega un rol muy importante. Y, la diversidad y el uso variado de ingredientes es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Descubre qué son los superalimentos y cómo incorporarlos en tus recetas. Conoce algunos de
Maria del Carmen o «Maca» es Licenciada en Nutrición y Dietética, MBA en Administración de Servicios de Salud por la Universidad Internacional de Florida y amante del ejercicio, el mar y el café. Su trayectoria A lo largo de su
En la cocina existen diversos métodos de cocción para los alimentos. Se pueden clasificar, entre otras formas, según el medio en el que se cocine: líquido, graso, seco, húmedo y combinados. Puedes conocerlos todos en profundidad en el curso de
Según los especialistas, el desayuno es la comida más importante del día y actúa como llave para «poner en marcha» al cerebro después de varias horas durmiendo. Por lo tanto, hay que prestar mucha atención al desayuno, o lo que