Conoce a Eloy Rodríguez, consultor de marketing gastronómico

Eloy Rodríguez es director de gastromarketing en Hospect y autor del libro de más ventas en Amazon, «Gastromarketing«. Desde muy joven empezó a trabajar en su primer restaurante.

«De muy joven sufrí las consecuencias de un negocio familiar muy mal gestionado y me pregunté ¿esto es lo mejor que se puede esperar de la hostelería? ¿Hay que jugarse la salud y la cordura para vivir de un restaurante?   Ahí empezó una búsqueda casi obsesiva. Quería identificar aquello que los negocios de hostelería de éxito hacían y nosotros no», comenta Eloy en su blog personal. …

Conoce a Jesús Inda, transformador del negocio gastronómico

Jesús Inda desarrolla su trabajo como consultor, divulgador y formador en innovación en modelos de negocio gastronómico, ayudando a restaurantes y marcas de restauración a potenciar sus negocios mediante la innovación continua. Además, ha escrito el libro “La senda de la innovación gastronómica” y es CEO de la consultora en innovación gastronómica Emplatamos Food Lab. Destaca también su trabajo como conferenciante y speaker en eventos donde la innovación representa un pilar fundamental.

Como emprendedor y gestor de varias empresas en el sector gastronómico, ha logrado aprender, mediante diferentes éxitos y fracasos, como la dureza de este sector exige una innovación y una capacidad de reinvención constante para llegar al éxito empresarial.…

Un café con Eloy Rodríguez, consultor gastronómico y CO Director de «Hospect»

En nuestro podcast nos “tomamos un café”, cada semana tenemos el placer de disfrutar de manera virtual de personas del mundo de la gastronomía . Pasteleros, personal de sala y empresarios, nos cuentan su historia, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Sin duda, queremos aprender de ellos para crecer personal y profesionalmente. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector.

En este episodio #25 del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café muy corto y sin azúcar con Eloy Rodríguez, Director de su agencia de gastromarketing y Co Director de «Hospect».…