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Etiqueta: curso de cocina online

El arte hecho comida: Petits Gateaux por Antonio Bachour

20 septiembre, 2021
El arte se encuentra presente en las creaciones pasteleras, de eso no hay ninguna duda cuando contemplas sus creaciones. Son mucho más que pasteles. En primer lugar, porque se aprecian a través de los ojos, los oídos y el paladar.
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Prepara a la perfección estas 4 masas francesas

16 septiembre, 2021
Brisée o quebrada Como su propio nombre indica, es muy quebradiza. Entre sus ingredientes destacan la harina y la mantequilla fría que, aplicando la técnica de sableado o arenado, nos da la base perfecta para quiches, tartaletas, galletas y más.
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8 tips para sacar mejores fotos a tus platos

8 septiembre, 2021
Lograr una foto impactante que provoque ¨comerse la pantalla¨ es la misión. La fotografía gastronómica tiene varias facetas: publicitaria, comercial, artística, storyteller, etc; pero una misma finalidad: hacer lucir los alimentos. Consigue capturar un instante que evoque los cinco sentidos
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Nuevo curso: «Del cerdo hasta los andares»

6 septiembre, 2021
Del cerdo, hasta los andares. Seguro que has oído este refrán antes, significa que del cerdo se aprovecha todo, incluidas las pezuñas. Es imposible cansarse de su carne, ya sea asada, a la plancha, en guisos, barbacoas, o cruda en
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La importancia de la nutrición al hacer deporte

2 septiembre, 2021
El hábito de realizar ejercicio tiene varios beneficios para la salud. Entre ellos una mejora en el sistema cardiorespiratorio, la liberación de endorfinas y la reducción del riesgo de sufrir varias enfermedades. Si aún no forma parte de tus hábitos,
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Nutrición: Crea hábitos saludables y duraderos

5 agosto, 2021
La buena alimentación, la actividad física y el bienestar mental-emocional son los pilares para mantener un estilo de vida saludable. Hay que tomar en consideración que siempre hablamos de largo plazo, es decir, que deben construirse a través de hábitos
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