Etiqueta: curso de cocina online

Cocina Vasca: Tradición e Innovación

10 enero, 2022

Una de las gastronomías de referencia en España es, sin duda, la del País Vasco. Es la cuna de una cultura culinaria exquista y sus habitantes le rinden culto a la comida y a la bebida. A los vascos se

Chifa: la comida fusión más popular que existe en Perú

3 enero, 2022

La cocina chifa, o simplemente chifa, es producto de la mezcla de la milenaria comida china con algunos guiños peruanos. En Perú se acostumbra a llamar a los restaurantes de comida china también con el nombre de chifa, podemos decir

Lo que tienes que saber sobre los mariscos

21 diciembre, 2021

Es un producto con una gama amplísima de posibilidades gastronómicas, y en nuestro país los tenemos de la más alta calidad. Los mariscos son el ingrediente estrella de varios platos de nuestra cocina más arraigada y de distintas regiones españolas,

Cocina Marroquí: Color, Sabor y Tradición

13 diciembre, 2021

La cocina tradicional de Marruecos cuenta con gran diversidad de platos e ingredientes. Una de las características por las que destaca la cocina marroquí, además de su sencillez, es la combinación del sabor dulce con el salado en un mismo plato. También

La cocina tailandesa con ingredientes de fácil acceso

18 noviembre, 2021

El éxito de la cocina tailandesa radica en un equilibrio entre todos sus ingredientes. Consiste en saber balancear los sabores típicos de la cocina tailandesa: salado, dulce, ácido y picante. Gran parte del éxito de la cocina tailandesa es gracias

Cocina de aprovechamiento: Zero Waste y Batch Cooking

15 noviembre, 2021

Ahora que ya estamos más concienciados sobre el abuso del plástico, y cada vez se imponen nuevas medidas para reducirlo, parece pertinente recordar que seguimos generando una gran cantidad de residuos en el hogar. Y gran parte proviene de la cocina, donde tiramos diariamente

Estrénate cómo maestro turronero estas navidades

8 noviembre, 2021

La gastronomía española atesora multitud de dulces navideños tradicionales por todas las regiones y pueblos, y entrar a debatir cuál es mejor sería absurdo. Pero no podemos negar que los turrones son un clásico imbatible, siendo el turrón de Jijona o «blando»