
Agua filtrada en restauración, ¿por qué deberías usarla?
Nunca está de más llamar la atención sobre un problema tirando de efeméride. Así que hemos elegido el Día de la Tierra para hablar de una cuestión básica: el uso del agua en restauración y hostelería. Más concretamente, del uso de agua filtrada (o sea, del grifo).
A este respecto te recomendamos muy mucho nuestro Curso de Sostenibilidad para Restaurantes y Bares que imparte Sergio Gil.…