Cualquier cocinero debe dominar el arte culinario de las especias, pero también ser consciente de sus interesantes propiedades medicinales, que pueden aportar mucho valor añadido a la oferta de tu restaurante y diferenciarte de la competencia.
El poder transformador de estos elementos de origen vegetal trasciende a la cocina y repercute de forma positiva en nuestra salud.…
Con nuestro podcast nos “tomamos un café”, todas las semanas tenemos el placer de conocer de manera virtual a personas del mundo de la gastronomía . Pasteleros, personal de sala y empresarios, nos cuentan su historia, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Sin duda, queremos aprender de ellos para crecer personal y profesionalmente.…
Somos la escuela online de gastronomía que transforma tu vida. Conviértete en el experto que deseas ser, tú eliges la especialización, cuándo y dónde estudiar. Nosotros te damos las herramientas.