Etiqueta: gastronomía

Receta de panettone de frutas

13 diciembre, 2024

Es el dulce estrella de la Navidad italiana y en España cada día gana más seguidores. Te enseñamos a hacer la receta de panettone de frutas con Lluís Costa.

Platos con diferentes preparaciones de Navidad

Aprende a hacer cenas diferentes de Navidad

10 diciembre, 2024

Llega la Navidad y con ella las reuniones familiares en Nochebuena y Nochevieja, las cenas de empresa y las que todos organizamos junto a nuestros amigos y seres queridos.

15 delicias veganas para el brunch

9 diciembre, 2024

Explora las delicias de un estilo de vida vegano. Conocerás cómo la cocina vegana puede ser increíblemente variada a partir de la fusión de sabores y texturas en el plato.

Aprende a combinar ingredientes frescos y sabrosos para crear espectaculares poke bowls

25 noviembre, 2024

Aprende a combinar ingredientes frescos y sabrosos para crear espectaculares poke bowls, llenos de sabor y color.

Descubre los secretos de la Alta Cocina Española

22 noviembre, 2024

Desde el dominio de técnicas como el escalfado y la emulsión hasta la creación de texturas y sabores únicos, Mario Sandoval te guiará en el arte de la alta cocina española. Este curso está diseñado para que puedas desafiar los límites entre lo dulce y lo salado, aprovechando cada parte de ingredientes como el pollo o el pescado, y elevando cada receta con un enfoque vanguardista.

Descubre la cocina saludable mediterránea con Carme Ruscalleda

18 noviembre, 2024

Aprovecha los productos que tienes en tu entorno y conoce acerca de potenciadores de sabor naturales y técnicas para elevar tus recetas.

Plano cenital de una pizza de Nueva York, pizzas de Estados Unidos

Pizzas de Estados Unidos, ¿cuál es la mejor?

15 noviembre, 2024

De Nueva York, Detroit o Chicago, las pizzas de Estados Unidos rivalizan entre ellas por su sabor y diferencias. Conoce cada una en este post.

Domina las Bases de la Cocina Japonesa con el Chef Bing 🇯🇵

13 noviembre, 2024

Desde afilar tus cuchillos hasta trabajar con arroz y pescado, cada paso en la cocina japonesa requiere conocimiento y atención al detalle. En este curso, adquirirás la habilidad de preparar no solo sushi y maki, sino también platos clásicos como la sopa de miso o el yakitori. Aprenderás a aplicar técnicas fundamentales que te brindarán la confianza para enfrentar cualquier receta japonesa, ya sea en un restaurante o en casa.

Pizza de Detroit con ingredientes al fondo, pizzas de Estados Unidos

Pizzas de Estados Unidos e Italia: ¿sabes en qué se diferencian?

6 noviembre, 2024

El mismo plato con unas cuantas diferencias. Las pizzas de Estados Unidos e Italia tienen grandes defensores entre sus adeptos, conoce sus características.