Etiqueta: gestión en hostelería

7 ideas para que tu restaurante triunfe en Instagram

11 junio, 2021

Quizás ya las emplees para dar a conocer tu negocio de hostelería pero tu conocimiento sea básico, o las redes sociales sean un mundo casi desconocido para ti. Lo cierto es que si estás leyendo estas líneas es porque estás

¿Qué es un escandallo en cocina y cómo hacerlo?

4 junio, 2021

Hoy vamos a hablar de un aspecto esencial en cualquier cocina de un negocio de hostelería. Esencial, aunque con cierta frecuencia se pasa por alto debido a la intensidad en cuanto a horas y ritmo de trabajo en los fogones

Cómo comunicar en tiempos de crisis

21 mayo, 2021

Está claro: si no comunicas no conocerán tu negocio. Si no comunicas de una forma coherente, tu posible cliente no percibirá un mensaje claro que le haga recordarte. Y la premisa anterior se magnifica en tiempos de crisis como los

Tripadvisor como herramienta para tu negocio de hostelería (Parte 2): Aprende más sobre esta plataforma

15 mayo, 2021

¿Quieres empezar a beneficiarte de las posibilidades que ofrece Tripadvisor? ¿No sabes por dónde empezar? Tripadvisor es una herramienta al alcance de todos y fácil de usar. Con este post esperamos ayudarte a conocer un poco mejor esta plataforma y

Tripadvisor como herramienta para tu negocio de hostelería (Parte 1)

6 mayo, 2021

Tripadvisor, ¿ángel o demonio? ¿Crees que es necesario para tu negocio tener un perfil en Tripadvisor? ¿Piensas que puede beneficiarte o lo ves como un problema? A día de hoy, Tripadvisor es la página web por excelencia para encontrar opiniones

Un café con Queratl Dotti: Manantiales de sabor

5 mayo, 2021

A través de nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han

Vicente Fortea: Un trabajo entorno a los mejores conceptos gastronómicos

27 abril, 2021

Vicente Fortea es Chef ejecutivo y consultor de la Consultoría P&G. Su afán por la gastronomía le ha llevado a trabajar junto a los mejores chefs, los mejores restaurantes y los mejores conceptos gastronómicos alrededor del mundo. En los últimos

Nuevo Curso: Plan de Negocio para tu Bar o Restaurante

26 abril, 2021

Para montar un restaurante, bar o cafetería, no basta con abrir el cierre y empezar a trabajar. Para destacar entre la competencia, consiguiendo que los clientes entren en tu establecimiento y no en el de tus competidores, debes realizar un

Un café con José Antonio Ferreiro: Fideliza a tu clientela gracias al servicio de Conserjería de Hotel

20 abril, 2021

El poder de las Redes Sociales en los negocios de gastronomía

9 abril, 2021

¿Crees que usar RRSS en tu negocio de gastronomía es importante? Según las estadísticas un 80% de personas utiliza las redes sociales (Instagram en este caso) para tomar decisiones a la hora de elegir restaurante. Además, las redes sociales animan