Es algo más que una cosa verde muy picante que te ponen con el sushi. En esta entrada nos proponemos darte algunas ideas para usar el wasabi en distintas elaboraciones.
Hasta hace unos años, hablar en España de esos bollos redondos hechos con harina de maíz era una cuestión exótica y un tanto desconocida. Sin embargo, las arepas han ido haciéndose populares en nuestro país, sobre todo gracias a las migraciones de colombianos y venezolanos y a la exploración de muchos chefs nacionales que han visitado Latinoamérica.
Desde luego, la gamba se merece tener su propio día para celebrarla. Y es que a quién no le gustan unas buenas gambas al ajillo… Ni te imaginas la de versiones que existen.
A quien no le guste el brioche con chocolate, que tire la primera piedra. Es ese tipo de cosas que no solemos atrevernos a hacer en casa, pero que una vez probamos, no podemos parar. Todos nos merecemos un homenaje de vez en cuando…
No deberíamos temer al risotto si seguimos bien los pasos de una receta tan estupenda como la que te damos a continuación con percebes, langosta e hinojo.
Hoy os traemos una receta muy novedosa, ¡cocina con insectos! Prueba el brócoli con crema de sus tallos, salsa pachikay y persillade de tenebrio molitor…
La chef Grace Ramírez nos enseña cómo preparar una cena latina llena de color y sabor, ¡una verdadera fiesta para todos los sentidos! Deleita a tus amigos y familiares, o clientes e invitados, con una vibrante selección de platos. Si
La hamburguesa es un plato muy popular, tan accesible y globalmente conocido que cada país tiene su propia versión. Pero quizás ha sido en estos últimos 10 años en los que se ha convertido en un plato gourmet. Al final,
Es una verdura versátil y cuenta con muchos adeptos. Su sabor característico puede ser suave y meloso o ligeramente amargo, dependiendo del tipo que tomes. Los espárragos están presentes en diversos platos de nuestra dieta diaria, y no es para menos, dadas sus posibilidades y lo beneficiosos que resultan para nuestro cuerpo.