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Etiqueta: ingredientes

El mejor AOVE, con denominación de origen, claro

Contando con más de dos millones de hectáreas de terreno dedicadas al cultivo de olivos, España es el mayor productor aceite de oliva de Europa. Los más de 270 tipos de AOVE exportados cumplen con todos los requisitos que caracterizan
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Todo sobre el pulpo a feira o a la gallega

España es un país con un gran patrimonio gastronómico, cada comunidad autónoma puede presumir de sus productos típicos, arraigados a la tradición de cada tierra. En el caso de Galicia, el pulpo a feira es todo un símbolo y su
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mapa espumosos europa

El mapa de los vinos espumosos europeos

El mundo del vino es profundo y complejo, y su cartografía todavía más. Si alguna vez te has molestado en buscar regiones de producción, estilos y categorías, sellos de calidad y demás habrás visto que es fácil perderse. Tanto sobre
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tortillas maiz harina 1

Tortilla de maíz vs. tortilla de trigo, ¿las conoces?

Borra ahora mismo de tu cabeza los huevos batidos, porque esta entrada no va de omelettes, francesas ni paisanas, sino de esas tortas sin levadura que forman parte esencial de la identidad culinaria mexicana. El consumo medio diario de tortillas
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