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Etiqueta: ingredientes

Navidad, dulce Navidad… ¡Pero sin gluten ni lactosa!

15 diciembre, 2021
Se acercan esas fechas entrañables por antonomasia y con ellas, cómo no, las comilonas familiares. Hay que preparar un buen menú, y lo más importante: que todos puedan disfrutarlo. Si en tu mesa hay intolerantes a la lactosa o al
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Menú navideño low cost: cómo triunfar sin excesos

14 diciembre, 2021
Llega diciembre y con él, el frío y las largas colas de gente esperando en las administraciones de lotería más famosas para probar suerte un año más… a ver si este toca. Esto solo significa una cosa: llega la Navidad.
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Alimentos fermentados y probióticos: ¿son lo mismo?

13 diciembre, 2021
Hoy en día cada vez son más los chefs que están poniendo en valor los alimentos fermentados e incluyéndolos en sus recetas. No obstante, esto no es algo nuevo, el origen de la fermentación se remonta a siglos de antigüedad.
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Bebidas sanas: ¡sí a la salud, no a la sed!

3 diciembre, 2021
Una alimentación equilibrada y hacer ejercicio son las bases para mantenernos saludables y con energía. Y, por supuesto, beber mucha agua. Es la responsable de una buena hidratación y del correcto funcionamiento del organismo: regula la temperatura del cuerpo, elimina
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El pulpo: ¿qué tipo de cocción elegir?

2 diciembre, 2021
El pulpo es un alimento con una gran historia gastronómica, se consume en muchas culturas y países, eso sí… hay diferencias en la manera de prepararlo. En países de la zona mediterránea, como Italia y Grecia, es muy común encontrarlo
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etiquetas nutricionales 1

Cómo leer bien las etiquetas nutricionales

18 noviembre, 2021
Definitivamente, somos lo que comemos. Esta famosa expresión cada vez cobra más sentido. Y es que, debido a los rápidos ritmos de vida y trabajo, es muy fácil descuidar la alimentación y caer en el consumo de alimentos procesados, que
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