Etiqueta: ingredientes

¿Qué es el método cold brew y qué aporta al café?

31 julio, 2024

Dedicamos esta entrada a explicar los beneficios, el proceso y las aplicaciones de la técnica cold brew (infusionado en frío) con el café.

Día Mundial del Cheesecake: ¿cuál es tu preferido?

30 julio, 2024

¿Es un pastel o es una tarta? ¿Se hornea o se cuaja en frío? ¿Qué queso se utiliza? Tantas variaciones y… ¡todas están buenas! Dinos cuál es tu favorita

Cómo hacer tortitas de cebolleta al estilo taiwanés

25 julio, 2024

En esta entrada vamos a aprender a hacer tortitas de cebolleta como las hacen en Taiwan: ¡la receta de un clásico de la street food oriental!

12 platos típicos napolitanos más allá de la pizza 🤌

24 julio, 2024

Atiende a la selección de platos típicos napolitanos que te traemos, para que comprendas la cultura gastronómica de Nápoles por la vía práctica.

Diferencias entre mousse, bavarois y parfait

19 julio, 2024

¿Sabes diferenciar un parfait de un bavarois de una mousse? ¿Seguro? Por si acaso, aquí te señalamos las diferencias en formulación y elaboración.

¿Qué es la carne de wagyu y cómo sacarle todo el partido?

18 julio, 2024

Te contamos todo lo que sabemos sobre la carne de wagyu, desde sus orígenes (desmontando falsos mitos) hasta las mejores formas de prepararlo.

Mojitos para todos los gustos

11 julio, 2024

Aprende a preparar la auténtica receta del mojito, bebida originaria de Cuba y toma nota de todas las variaciones que te proponemos para refrescar tu verano.