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Una aromática receta de tarta de limón con hierbas frescas

14 junio, 2024

Venimos con una receta de tarta de limón con un toque diferente, característico y muy fresquito: hierbas aromáticas. ¡Revisita los clásicos!

Helado de chocolate con trozos de tableta de chocolate, receta de helado de chocolate

Aprende a hacer esta receta de helado de chocolate

7 junio, 2024

Hoy se celebra el Día del Helado de Chocolate, y la mejor manera de rendirle homenaje a este postre universal es haciendo esta receta de helado de chocolate.

Bote con salsa pilpil de pollo. Cómo hacer salsa pilpil

Cómo hacer salsa pilpil de pollo

5 junio, 2024

Una receta típica del País Vasco a ambos lados de la frontera, que en esta ocasión el chef Vivien Durand cambia.

Aprende a hacer una esfera de azúcar soplado: flower power 🌸✊!

30 mayo, 2024

Un postre llamado flower power con tres elaboraciones distintas en una esfera de azúcar soplado no puede pasar desapercibido. ¿Quieres la receta?

Cómo elegir la carne adecuada para tus hamburguesas

28 mayo, 2024

Celebramos la hamburguesa y su día de la mejor manera posible: eligiendo la mejor carne (el género, el corte y la mezcla). Ve calentando la parrilla.

¿Conoces los platos típicos de la Toscana?

24 mayo, 2024

Italia es un país riquísimo gastronómicamente hablando. Hoy hablamos de platos típicos de la Toscana, más allá de la pasta, la pizza, etc.

Frutas para usar en pastelería: ¿para qué, cuándo, cómo?

17 mayo, 2024

Hoy hablamos de frutas para usar en pastelería: ¿cuál elegir, y por qué? Características, disponibilidad y tratamiento, las claves para acertar.

Receta de bombas de carrot cake: un pastelito ¡boom! 💣

14 mayo, 2024

No te pierdas esta receta de bombas de carrot cake que te transportará a tu infancia y sus clásicos pastelitos, pero en versión saludable.

Hummus, no es tan moderno como creemos…

13 mayo, 2024

Si tienes una cena informal o una merienda con amigos y no sabes qué preparar… ¡Hummus! Aquí tienes un plato infalible apto para todos los comensales.

Isomalt, un edulcorante versátil con virtudes sorprendentes

3 mayo, 2024

¿Sabes por qué el Isomalt se ha convertido en un ingrediente estrella para chefs y pasteleros de todo el mundo? Este edulcorante dietético, 100% natural y con un bajo contenido calórico, no deja de sorprender por su versatilidad y su capacidad para hacer las decoraciones más diversas.

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