Con frecuencia se dice que menos es más, y que los verdaderos maestros son quienes saben sacar el mejor partido a solamente dos o tres ingredientes. Esta receta de gamba roja va en esa línea.
A partir del icónico plato peruano, tienes esta receta preparada con los ingredientes de los Alpes italianos. Te explicamos cómo hacer un ceviche de montaña.