¿Qué es el Isomalt? Descubre un mundo de posibilidades dulces
6 diciembre, 2021
Te presentamos un producto polifacético e innovador para que aprendas a moldearlo con Jordi Roca, uno de los expertos mundiales en este azúcar, y que ya nos explicó los 5 mejores consejos para hacer soplados con isomalt.
La cocina de alto nivel está cada vez más cerca de las nuestras.…
