Etiqueta: masas

Samosas rellenas de soja texturizada, ¿cómo se hacen?

1 mayo, 2024

Vamos a contarte cómo se preparan unas samosas rellenas de soja texturizada, con todos los ingredientes y procesos de la receta paso a paso.

Aprende cómo se hace una chapata tradicional 🥖

30 abril, 2024

En esta entrada de blog encontrarás la receta para aprender cómo se hace una chapata tradicional con prefermento de masa madre.

Pizza calzone: diferencias con la pizza abierta

14 marzo, 2024

¿Una pizza calzone es una pizza doblada? Aquí te contamos las verdaderas diferencias de concepto y elaboración entre una pizza y un calzone.

5 grandes errores al hacer masa madre: ¡evítalos!

11 marzo, 2024

Hacer y mantener una buena masa madre es fácil, si sabes cómo; evita estos errores al hacer masa madre y lleva tu pan casero a otro nivel…

Lo básico para empezar a hacer macarons: ingredientes y utensilios

12 febrero, 2024

No necesitas complicarte demasiado la vida para empezar a hacer macarons; aquí tienes los ingredientes y utensilios básicos para tirar millas.

¿Cómo se hace el arroz al estilo indio? Trucos para que quede perfecto

29 enero, 2024

Clávate un arroz al estilo indio por todo lo alto con nuestra lista de trucos y consejos para hacerlo como si acabaras de volver del Punjab.

La empanada argentina perfecto: descubre los secretos de esta masa

24 enero, 2024

¿Estás buscando la masa para empanadas argentinas perfecta, la que no se desmorona ni se apelmaza? La tenemos y aquí te la compartimos.

Pâté en croûte: un plato tradicional que nunca pasa de moda

26 diciembre, 2023

Decían los griegos que la historia es circular. La del pâté en croûte viene a demostrar que así es: este plato recobra popularidad cien años después. ¿Por qué?

Técnicas para hacer pâté en croûte sin volvernos locos

23 noviembre, 2023

¿Te da respeto ponerte a hacer pâté en croûte? Te entendemos. Es una elaboración compleja con mucha técnica. Que no cunda el pánico, ¡Scoolinary al rescate!

Decoraciones para tartas: nata, chocolate, caramelo, frutas…

9 noviembre, 2023

Aunque se dice que lo importante es el interior, a los que nos gustan las tartas queremos que el exterior esté a la altura. De eso trata esta entrada: de decoraciones para tartas.