Etiqueta: mixología

consejos de mixología para tu carta de cócteles

5 consejos de mixología para crear la mejor carta de cócteles

22 enero, 2023

La mixología es, por definición, conocimiento, creatividad, experimentación e innovación. Implica probar distintos sabores y texturas y dejarse sorprender por todo lo que un cóctel puede llegar a ofrecer.

Historia de la coctelería y su evolución en los últimos 50 años

20 agosto, 2021

Los orígenes de la coctelería se remontan a los inicios del siglo XIX. Pero, ¿qué sabes acerca de la historia de la coctelería en los últimos 50 años?

¿Cuáles son las diferencias entre coctelería y mixología?

27 mayo, 2021

Son dos términos muy habituales en el ámbito coctelero: “coctelería” es de dominio público y “mixología” se utiliza en los círculos especializados, cada vez con más frecuencia. Dos conceptos muy relacionados, que muchas veces se emplean como sinónimos aunque tienen

Nuevo Curso: Coctelería Creativa de Autor

15 marzo, 2021

En este Nuevo Curso Coctelería Creativa de Autor con Ignacio Ussía, aprenderás a crear tu propia carta de cocktails con conocimiento e identidad propia. Además, serás capaz de aplicar un marketing sensorial al cliente, desde las texturas del propio cóctel