Etiqueta: pastelería americana

Imagen de pie de limón y miel ya cocinado

Pie de limón y miel, maravilloso equilibrio de sabores

5 octubre, 2023

El Pie de limón y miel es una exquisitez culinaria que combina la frescura cítrica del limón con la suavidad y la dulzura natural de la miel. Un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, lo cremoso y lo crujiente… ¡Te enseñamos a preparar su receta!

Un café con Betina Montagne, Co fundadora de «Wonder Cookies»

17 febrero, 2021

Con nuestro podcast nos “tomamos un café”, todas las semanas tenemos el placer de conocer de manera virtual a personas del mundo de la gastronomía . Pasteleros, personal de sala y empresarios, nos cuentan su historia, su recorrido profesional y

Nuevo Curso: Pastelería Americana con Betina Montagne

1 febrero, 2021

En la repostería americana, el sabor importa más que el aspecto, y posiblemente es una de las pocas del mundo en que se admiten imperfecciones en la presentación. En este nuevo curso de Grandes Clásicos de la Pastelería Americana impartido por