Descubre la riqueza de la repostería española a través de sus postres más emblemáticos, cada uno reflejando la historia y tradiciones de su región de origen.
El sorbete de limón conquista por su sabor cítrico y vibrante y su textura ligera. Es un recurso muy refrescante, sobre todo en los meses calurosos. También se toma después de las comidas para hacer una mejor digestión. Su receta es muy sencilla y se puede hacer en casa sin ningún problema. ¿Nos acompañas?
Hay postres navideños clásicos que no pueden faltar en estas fiestas. Afirmar esto no es limitarse a la hora del postre, puesto que nuestra gastronomía tradicional alberga una amplia variedad de propuestas para estas fechas tan especiales.
Nos ponemos a pensar y, desde los turrones y mazapanes hasta el roscón de Reyes, se nos ocurren multitud de ejemplos que suelen consumirse con verdadero fervor en la temporada navideña.
El Crumble es un dulce tradicional de Reino Unido, que se puede preparar de diferentes formas. Una especie de pastel de frutas templado perfecto para el otoño/invierno. Su popularidad se ha extendido por otras latitudes, también en España. Hoy en día forma parte de la carta de muchos restaurantes y cafés.
Será por sus suaves texturas y su dulce gusto, son dos de los postres con más arraigo en España y con mayor popularidad en cualquier franja de edad. Hoy vamos a hablar del flan y del pudin. Son de esos
La gastronomía española atesora multitud de dulces navideños tradicionales por todas las regiones y pueblos, y entrar a debatir cuál es mejor sería absurdo. Pero no podemos negar que los turrones son un clásico imbatible, siendo el turrón de Jijona o «blando»
Son deliciosas, le gustan a casi todos y producen mucho placer. Y es que, hay tartas para escoger. Existen para todas las ocasiones y momentos del día, los más golosos las disfrutan como desayuno, merienda o al final de cualquier
Hubo un tiempo en que el flan de huevo era el rey de las cartas de postre de (casi) todos los restaurantes de España. Rematar una comida con un flan con nata era de lo más chic. Pero llegaron otros postres como
¿Quién no ha disfrutado alguna vez de una tortita, cupcake, muffin, brownie o una tarta de queso “cheesecake”? Y es que la pastelería americana ya es una de las más conocidas y apreciadas mundialmente. La pastelería americana es, sin duda,
Esta es una de las eternas preguntas entre pasteleros de diferentes países, y además una casi imposible de contestar. ¿Cuales son las diferencias entre natillas, crema catalana y crème brûlée? En el post de hoy vamos a hablar de las pequeñas diferencias que existen entre ellas.