Etiqueta: profesores

David Gil, un pastelero que conquista a todos los paladares

5 octubre, 2021

Nació en Vic (Barcelona) en 1990. A los 14 años empezó a demostrar interés por la cocina, pues los fines de semana trabajaba en el restaurante del pueblo. Decidió estudiar hostelería en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hofmann. Con 16

Mª José San Román: «La curiosidad hizo a la cocinera»

23 septiembre, 2021

María José San Román busca la excelencia en cada plato que toca, su amor por los productos españoles le han llevado a coronarse entre las mejores cocineras de España. Galardonada con 1 estrella Michelín y 2 soles Repsol, es conocida por el estudio de

Antonio Bachour y el factor Wow

21 septiembre, 2021

Bachour es uno de los chefs reposteros más reconocidos del planeta. Su talento ha sido saboreado por los paladares más exigentes a través de sus creaciones que hoy conforman la carta de postres de distintos hoteles de lujo y de

La cocina democrática e inclusiva de José del Castillo

14 septiembre, 2021

José empezó estudiando periodismo y administración de empresas, para luego dedicarse a su verdadera pasión: la cocina, específicamente la cocina peruana tradicional y casera. Conoce sus inicios y la filosofía que lo llevaron a ser referente del panorama gastronómico peruano.

Jimena Agois: Cuando la fotografía y el periodismo llegan al mundo gastronómico

9 septiembre, 2021

Jimena es publicista de profesión. En el panorama peruano es una gran referente en fotografía y estilismo gastronómico. Conoce un poco más sobre ella. Sus primeros trabajos como periodista gastronómica Junto con su primera hija nació su blog de recetas,

Ignacio Barrios: “Soy cocinero, pero en mi vida pasada fui administrador”

7 septiembre, 2021

Nachito lo llaman sus conocidos, papá sus hijos y chef sus alumnos.. Él es un rostro familiar en los medios de comunicación peruanos; siendo embajador de marcas como Supermercados Tottus y la línea de electrodomésticos LG. También apareció en diversos

“Llegué a pesar 105 kilos” Renato Salazar, un health coach, nos habla de su transformación

2 septiembre, 2021

Renato es un apasionado por el fitness y el deporte. Su misión es ayudar a que todos los deportistas rindan de forma óptima y logren sus objetivos a través de la nutrición y el entrenamiento adecuado. Os compartimos algunos momentos

Patrick Whuking, de gestor financiero a cabeza de cocina

18 agosto, 2021

El background de negocios Comenzó su formación estudiando administración de empresas en la prestigiosa Universidad de Lima. Al egresar se dedicó durante años a trabajar en el área financiera de empresas como Delosi, Duke Energy Corporation y San Fernando; esta

Maca Bustamante, una nutricionista en redes sociales

6 agosto, 2021

Maria del Carmen o «Maca» es Licenciada en Nutrición y Dietética, MBA en Administración de Servicios de Salud por la Universidad Internacional de Florida y amante del ejercicio, el mar y el café. Su trayectoria A lo largo de su

Conoce a Javier de las Muelas, referente mundial en el mundo del cóctel

27 julio, 2021

Javier de las Muelas (Barcelona, 1955) es el alquimista de los templos Dry Martini, con fieles en Barcelona, Madrid, San Sebastián, Singapur, Hangzhou (China), Sorrento (Italia) y San Luis Potosí (México). Hace dos años recibió el premio Helen David al