Etiqueta: recetas

Crisantemo de papel de arroz, cómo pintar las hojas

Cómo pintar las hojas de una flor de crisantemo

25 febrero, 2025

Una técnica delicada y minuciosa que tú mismo puedes hacer en casa o en tu restaurante. Leonardo Espinoza te enseña a cómo pintar las hojas de un crisantemo.

Cómo hacer Nashville hot chicken

16 enero, 2025

Si te gusta el pollo frito prepara en casa esta receta. Te enseñamos cómo hacer Nashville hot chicken de la mano del creador de contenidos Diego Domínguez.

Entrante para tu Menú de Fin de Año: Pincho de salmón marinado, gamba y piparra

31 diciembre, 2024

Entrantes, aperitivos y canapés para estas fiestas Cuando nos ponemos a pensar en la planificación del menú de fin de año lo que más nos agobia son los entrantes o aperitivos para empezar la comida. En realidad, es la parte

Cena Marinera para estas fiestas: Lubina salvaje, coliflor y navaja

27 diciembre, 2024

Para los amantes del pescado hoy traemos una receta de pescado para navidad. Si buscas una cena marinera para las Fiestas o para tus reuniones de amigos, aquí tienes una recetas de pescado para Navidad con las que sorprender a

Foie gras a la plancha con puré de cereza: placer gourmet

11 diciembre, 2024

Te presentamos un maridaje exquisito y poco frecuente entre el foie gras y el puré de cerezas. Si quieres impresionar a tus comensales o, simplemente, disfrutar de un plato de sabores y texturas rotundas, esta es una opción ideal.

Bol con caldo de ave, hacer un caldo de ave

La receta básica para hacer un caldo de ave clásico

12 noviembre, 2024

Sí. Es mencionar la palabra caldo y trasladarse a un sofá en pleno invierno con la manta, quizás una chimenea crujiendo, y el tazón en las manos calentándose con el líquido humeante y sabroso. Un caldo siempre reconforta y nos hace sentir bien. Si lo analizamos, no es más que un líquido hecho a través de la cocción en agua de verduras, huesos o espinas por un buen periodo de tiempo que es, como mínimo, de dos horas.