Etiqueta: recetas

Helado de chocolate con trozos de tableta de chocolate, receta de helado de chocolate

Aprende a hacer esta receta de helado de chocolate

7 junio, 2024

Hoy se celebra el Día del Helado de Chocolate, y la mejor manera de rendirle homenaje a este postre universal es haciendo esta receta de helado de chocolate.

Bote con salsa pilpil de pollo. Cómo hacer salsa pilpil

Cómo hacer salsa pilpil de pollo

5 junio, 2024

Una receta típica del País Vasco a ambos lados de la frontera, que en esta ocasión el chef Vivien Durand cambia.

Manos con plato de fish and chips, cómo hacer salsa tártara

Cómo hacer salsa tártara para un auténtico fish & chips inglés

15 mayo, 2024

Una receta deliciosa que sirve para tus frituras de pescado y también para unas patatas horneadas o un pescado a la plancha. Aprende a cómo hacer salsa tártara.

Pizza de guanciale, trufa y yema, receta de pizza gourmet

Receta de pizza gourmet: trufa, guanciale y yema

7 mayo, 2024

Las pizzas son uno de los platos más deliciosos y populares que hay. Para llevarla un paso más allá te explicamos una receta de pizza gourmet hecha por el chef Luigi Di Domenico.

Plato con muchas croquetas. Cómo hacer la croqueta de jamón

Cómo hacer la croqueta de jamón perfecta

28 marzo, 2024

Te enseñamos a cómo hacer la croqueta de jamón que te recordará las de tu infancia y querrás preparar. ¡Te encantarán!

Aprende a hacer foie gras en casa

14 diciembre, 2023

Es una delicatessen francesa con un sabor suave y delicioso, una textura densa y untuosa, y bastante controversia detrás por la técnica con la que se obtiene la materia prima. El foie gras sigue siendo uno de los grandes de la cocina francesa.

Manos mostrando hojaldre abierto cómo hacer masa de hojaldre

Cómo hacer masa de hojaldre crujiente y con muchas capas

11 diciembre, 2023

Imagina ese hojaldre recién sacado del horno, con el relleno que prefieras, chocolate o dulce de leche, por ejemplo, y que al romperlo por la mitad escuchas ese sonido característico de la masa crujiente, las migas cayendo al plato y el olor a mantequilla invade tu nariz…