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20 junio, 2024

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Descubre la versatilidad de los travel cakes: tartas hechas para transportar sin que se rompan.

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11 junio, 2024

Descubre la versatilidad de los travel cakes: galletas, pasteles, florentinos y financiers ideales para transportar sin que pierdan su forma y calidad.

Helado de chocolate con trozos de tableta de chocolate, receta de helado de chocolate

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7 junio, 2024

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Flanes parisino y argelino, pastelería árabe

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6 junio, 2024

La pastelería árabe es variada y diversa ya que abarca un amplísimo territorio geográfico. Te contamos sobre sus ingredientes, un poco de su historia y algunos de los postres más conocidos.

Esferas de azúcar soplado: haz magia (¡con los utensilios adecuados!)

23 abril, 2024

¿Te fascinan las esferas de azúcar soplado? ¡A nosotros también! Prepárate para meterte a fondo en esta emocionante técnica. Con un poco de creatividad y los utensilios adecuados, puedes sorprender a todos con creaciones que deleitan los paladares y cautivan los sentidos.

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15 abril, 2024

Disfruta del arte de crear tus propias cookies al estilo americano. Un curso repleto de secretos para que triunfes con tus cookies

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9 abril, 2024

Solo es una delicia para el paladar si está bien, pero con estos rellenos dulces y salados para tus croissants llevarás los bollos que hagas a otra dimensión.

Aprende a hacer un Pain au Chocolat crujiente con técnica de laminado

2 abril, 2024

Prepárate para una experiencia culinaria única: pain au chocolat, el clásico francés. Una combinación magistral entre la suavidad del hojaldre y el sabor intenso e inconfundible del chocolate. Esta receta te garantiza un crujido irresistible en cada bocado. ¡No te pierdas ni un detalle!

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1 marzo, 2024

Quizás te suceda lo mismo: escuchas el nombre crema pastelera y te remontas a tu niñez, a momentos dulces, a la boca y la punta de la nariz embarradas de la mezcla untuosa color amarillo claro… a distintos pastelitos rellenos con esta combinación de leche, huevos, vainilla y maicena.

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27 febrero, 2024

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