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26 agosto, 2024

Todas las cuestiones sobre la preparación de carne, compra y conocimientos anatómicos básicos de forma comprensible y práctica.

Ensalada de tomates ahumados, aguacate, aderezo de quesillo y hierbas

20 agosto, 2024

La receta de una ensalada de tomates para reinventar México; original, sencilla y llena de aromas y sabores autóctonos: aguacate, quesillo, chapulines…

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Conoce algunas técnicas de cocina mexicana

14 agosto, 2024

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Explora las técnicas de la pastelería francesa

8 agosto, 2024

La pastelería francesa es sinónimo de elegancia y precisión. Desde las delicadas tartas de frutas hasta los elaborados éclairs, las masas clásicas como la pâte brisée y la pâte sucrée son los pilares fundamentales de estas creaciones. Descubre todas las recetas en este curso online.

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4 agosto, 2024

Dicen que cualquier helado es posible, así que vamos a intentar darte las instrucciones elementales para que puedas explorar y experimentar por tu cuenta.

¿Qué es el método cold brew y qué aporta al café?

31 julio, 2024

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30 julio, 2024

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25 julio, 2024

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19 julio, 2024

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