¿Incluye tu dieta diferentes tipos de hortalizas? ¿Conoces todas sus ventajas y beneficios?
Saber como se clasifican, y su composición puede ayudarte a mantener una dieta mucho más equilibrada y saludable.
Empecemos por el principio: ¿Qué son las hortalizas?
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas normalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sean crudas o preparadas.
Incluye las verduras y las legumbres verdes (guisantes y habas). No son hortalizas ni las frutas ni los cereales.…
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